百分之五所需要缴纳的税费有营业税，个人所得税，城镇土地使用税，印花税，城市维护建设税，教育费附加，地方教育费附加这几种税费场地租赁也可以看做是不动产租赁，这种租赁是需要缴纳相应的税费的。

餐饮行业卫生许可证卫生许可证工商营业执照应当现在你开的烧烤店所在辖区工商局所办理名称核准需要负责人身份证，办完后到卫生局办理餐饮行业卫生许可证，办完卫生许可证再回工商局办理工商营业执照当然具体事宜还应该咨询所在辖区工商局你可以先租好店面搞好装修先试营业，然后再慢慢办各种。