岗位要求1遵纪守法，工作认真细致有条理，责任心强有自我约束力，热爱本职工作2年龄55周岁以下，学历不限3有机关食堂相关工作经验优先，有厨师证优先4具有团队合作精神，能吃苦耐劳，持健康证上岗岗位二白案厨师2名 岗位待遇录用后，综合薪资60008000元左右，缴纳五险，提供员。

红案白案，到底是什么意思呢 这些都是传统叫法 负责菜肴烹制，包括原材料初加工精加工半成品组配及烹调成菜的全部工艺流程的工种称为“红案”，由于经常看到大酒楼里招聘墩子红案白案什么的，到底是什么意思呢 这些都是传统叫法负责菜肴烹制，包括原材料初加工精加工半成品组配及。

餐厅后厨里案子一般是小饭店那种帮厨 厨师一般分红案和白案 负责菜肴烹制，包括原材料初加工精加工半成品组配及烹调成菜的全部工艺流程的工种称为“红案”，由于工种以炉灶和火为基本手段，故名 红案内部又分炉子墩子冷碟笼锅及水案等。

一般各行业的人员对自己圈内的人都比较熟悉，早点属于白案，你可以去一家口味比较好的早餐店直接找白案师傅，告诉他她你的情况，让他从圈子里替你物色一个师傅，记住他的手艺几乎能代表他那个圈子里百分之七十到八十人的手 艺另外特色的东西多的是，关键是否适应你那一片人的口味和生活习惯这一。

到专业学校学个面点不就得了嘛，先在学校打好基础 ，厨房一般不招没经验的工作者，今后到岗位上去了 就算师傅没空教你至少看一眼就有所了解，然后你自己学东西也快，摸得住头脑没有经验去学习浪费的就是自己的时间反正沈阳这边一般不招聘没经验学。

根据查询昭阳区山野养殖专业合作社的照片网站可知，该合作社的回族餐厅急需招聘4名厨师，需要有吃苦耐劳的精神，能独立完成食堂做饭的相关工作，提供食宿2昭阳区一中一楼回族餐厅根据查询昭阳区一中的招聘网站可知，该学校的一楼回族餐厅继续招聘厨房小工38名及白案师傅1名，要求身体健康能吃苦耐劳，年龄。

终于有一天，设在阿拉伯联合酋长国的一家合肥市的建筑公司要在合肥招聘两名面点师傅，年薪6万元他听说后动了心，赶去报了名，心想国外或许会有更大的发展凭着高超的面点手艺，他被选中了，来到阿联酋的第二大城市迪拜在当地人只会做大饼的迪拜市，他变着法子做着面食，让那些中国员工欢呼雀跃。

厨师被分成红案和白案两种红案主要指肉菜和装碗蒸碗的烹饪范畴，包括红烧肉酥肉蜂蜜肉糟肉排骨肉“白案”是做面食的，擀面条烙饼做点心，这是“白案”师傅的事情，跟“红案”上的鸡鸭鱼肉要严格分开厨师的等级方面以前厨师分为3级，2级，1级，特3，特2，特1由低往高现在分为。

是指餐饮业中负责做面点的，也叫白案面案，读作 miàn àn造句1我们要招聘一个负责面案后厨的卫生管理的人2我们都会在面案上包包子，赶面条等3北方人家里面一般都会有面案这种东西4面案是用来包饺子做包子之类的面食的5作为一个南方人，我家里从来没有出现过面案。

饭店水案，水案儿指从事洗菜鸡鱼开膛之类工作的人员，与“白案”“红案”不同红案切肉的 白案和面的 酒楼，饭店厨房在北方分为“红案”指鱼肉蛋等制作和“白案”指米面点心等制作在南方又可分为“水案”和“干案”或称“硬案”就。

要学看 多学 师傅做的时候你要勤看勤记，你要知道一道菜从选原料到怎么切到怎么搭配颜色怎么炒用什么调料放多少调料炒菜时火候怎么掌握用什么盘子盛菜，学厨师也是需要悟性的，悟性好的两年后就可以炒菜了，学厨师不要在一个酒店长期干，多去几个酒店你会有更多的收获，等你慢慢有自己的见解的时候你。

红案现在一般指对肉类进行处理的专业人员，也算是厨师的一种，切肉的师傅都算这一类白案制作面点的厨师这个问题我来回答下因为本人入职场第一个工作就是在后堂打荷 打荷简单说其实就是后堂打杂或者学徒说下我那时候打荷经历每天做什么，记得那会每天早上要早到后堂切小料，也就是师傅们每天。

如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加高级厨师中特级厨师的培训考试说到最后，证书一张纸而已，厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的小师傅，需要从粗加工打荷配菜等岗位成长，不可能一步登天去大酒店炒菜。

平时主要是负责这几位白案师傅的起居饮食，工作内容包括师傅们的正餐衣物清洗及寝室卫生 而这些师傅享有独立的两室一厅空调电视等 有这样的老板，肯定是好好工作啦 还有一些餐企，为了留人发留人奖员工只要顺利将新员工带好并通过试用期就可以领到200元的奖励 想留人，你做到这些了吗？ 学一学。

公司所属超市营运面积较大，经营品种非常多，致使分工越来越细，专业化程度越来越高，因此，我们对专业人员的招聘强调实际工作经验和精湛业务技能并重，以实现专业化经营比如生鲜部的精肉分割红案白案等各类技工，均通过试工的方式，以观察实际操作水平来确定是否录用，以保证聘能所用聘即能用又如客服部的收银组。

这属于两个不同的职业发展通道，一条是管理线一条是技术线没有所谓的那条线要好一些的说法，只是要看个人喜好俗话说一个人的成长取决于自己的圈子接触的人，招聘专员这是单位里经常跟人打交道的一个职位，相应的获得发展的机会也会多一些厨房这条线没有别的，就是要学白案或红案这门。